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오퀴즈 정답 확인 11월 8일
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오늘의 건강상식(눈 건강 보호 식품)
- 당근
- 효능: 당근은 비타민 A로 변환되는 베타카로틴이 풍부해 시력 보호와 야맹증 예방에 필수적입니다. 비타민 A는 눈의 각막을 보호하고, 망막의 기능을 유지하는 데도 중요합니다.
- 섭취법: 당근은 신선하게 섭취하거나, 샐러드, 스무디, 주스로 즐기면 영양소 흡수에 좋습니다.
- 시금치와 케일
- 효능: 이 녹색 잎채소에는 루테인과 제아잔틴이 풍부해 자외선과 청색광으로부터 눈을 보호합니다. 황반변성 위험을 줄이는 데도 효과적입니다.
- 섭취법: 신선한 샐러드나 스무디로 섭취하거나, 살짝 데쳐 요리에 곁들이면 좋습니다.
- 연어와 등푸른 생선
- 효능: 오메가-3 지방산은 눈물막을 형성하여 안구 건조를 예방하고 망막의 기능을 보호합니다. 특히 나이가 들면서 생길 수 있는 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 섭취법: 구이, 샐러드, 스시 등으로 주 2회 이상 섭취하면 눈 건강 유지에 유익합니다.
- 계란
- 효능: 계란 노른자에는 루테인, 제아잔틴, 비타민 D가 풍부하여 눈의 황반을 보호하고 시력 저하를 방지합니다. 또한, 비타민 D는 안구 염증 예방에 도움을 줍니다.
- 섭취법: 삶은 달걀, 스크램블, 오믈렛 등으로 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 블루베리와 블랙베리
- 효능: 블루베리와 블랙베리에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 있어 눈의 피로를 줄이고, 눈 주위 혈류 개선에 도움을 줍니다. 눈의 세포 손상을 방지해 시력을 보호합니다.
- 섭취법: 간식으로 신선하게 섭취하거나, 요거트나 오트밀에 곁들여 먹기 좋습니다.
- 견과류 (아몬드, 호두 등)
- 효능: 비타민 E가 풍부한 견과류는 산화 스트레스로부터 눈 세포를 보호하고, 노화로 인한 시력 저하를 예방합니다. 특히, 비타민 E는 눈의 세포막을 보호하는 데 필수적입니다.
- 섭취법: 하루에 한 줌씩 간식으로 섭취하거나, 샐러드와 요거트에 추가해 드세요.
- 고구마
- 효능: 고구마는 베타카로틴이 풍부해 비타민 A의 공급원으로, 눈의 각막을 보호하고 시력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈당을 천천히 올려 에너지를 지속적으로 공급해 눈의 피로를 줄입니다.
- 섭취법: 구워서 간식으로 먹거나, 샐러드, 수프에 추가하면 좋습니다.
- 감귤류 (오렌지, 레몬, 자몽 등)
- 효능: 비타민 C가 풍부한 감귤류는 눈의 혈관을 보호하고 백내장 위험을 줄여줍니다. 항산화 효과로 자외선에 의한 손상을 방지하고, 면역력을 높여 눈의 감염 위험을 줄여줍니다.
- 섭취법: 신선한 과일로 섭취하거나, 주스로 마시면 비타민 C 섭취에 효과적입니다.
이 음식들을 일상 식단에 포함하면 눈 건강을 유지하고, 장기적인 시력 보호에도 도움이 됩니다. 다양한 방식으로 섭취하여 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다
